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  ニュース     2021/03/15 18:59

火鍋店の海底撈が人工肉提供、国内消費拡大に課題も 会員限定

 中国火鍋チェーン最大手の海底撈国際HD(ハイディラオ・インターナショナル・ホールディング:6862/HK)がこのほど、植物由来のたんぱく質で作った人工肉をメニューに採用したことが分かった。中国ではこ…

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