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  ニュース     2016/01/04 10:48

中国:ピータンの鉛含有量基準、27年ぶり改定 会員限定

 アヒルの卵を熟成させて作る中国の珍味「ピータン(皮蛋)」の鉛含有量に関する規定がこのほど、27年ぶりに改定された。新基準は1000グラム当たり0.5ミリグラム未満。2015年12月1日付で施行されて…

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