【亜州ビジネス編集部】食べ頃のスイカを3秒で目利きするという「スイカ鑑定師」が河南省で話題だ。1日に十数万斤（1斤＝500グラム）のスイカを鑑定し、月収は3万人民元（約60万円）を超えるという。河南広播電視台が19日付で伝えた。
　今年40歳の紅さんは2017年以降、スイカ鑑定師として働いている。見た目や音、感触から食べ頃かどうかを判断。その時間はわずか3秒ほどだ。「私が鑑定したスイカに熟れる前や熟れすぎたものない。きっと消費者に満足してもらえる」と紅さんは話す。
　紅さんが働く河南省の東部エリアは、一年を通して日照時間が長く、適度な寒暖の差があるため、ジューシーで甘いスイカの産地として有名だ。紅さんによると、熟したスイカは地面に接する部分が黄色く、その色が濃いほど生育期間が長い。また、たたいてポンと音がすればまだ熟しておらず、手のひらで振動するような音がすれば熟している証拠だという。


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