ニュース 2024/03/07 16:23
中国：「高温炒め調理は有害か」、動画で話題沸騰 
経済・統計
中国の動画サイトで最近、「高温で料理を炒めることによる健康への害」を指摘するコンテンツがバズって注目された。「油から煙が出るほどの高温で食品を炒めると、食品に含まれる不飽和脂肪酸からトランス脂肪酸が…
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