高温気象が続く中国で、外出時間を夜にずらす人が増える中、ナイトタイムエコノミー（夜間経済）の拡大が続いている。浙江省杭州市の観光エリアでは、夜間消費の比率が全日の約半分にまで拡大した。大手火鍋チェーンの海底撈国際HD（ハイディラオ・インターナショナル：6862/HK）は、夜市での屋台営業を開始している。毎日経済新聞が10日付で伝えた。
　海底撈が屋台営業を始めたのは、山東省青島市や河北省など。パイロット店舗型の出店形態となっている。また、広東省広州市や北京市では、有名歌手のコンサートから帰るバスの中で自社の食品や飲料を提供するなど、「ナイトカスタマー」の獲得につなげる販促活動を活発化させている。
　足元で業績が回復していることも、新業態への進出を後押ししている。海底撈は7月末、2023年6月中間期の純利益が継続事業ベースで22億人民元（約440億円）以上に拡大するとの見通しを示した。前年同期の7200万人民元に比べて30％強に膨らむ計算。同事業ベースの売上高も23.7％増の188億人民元超に達するとみている。
　観光地の中でも、ナイトタイムエコノミーの成長が目立つのが浙江省杭州市西湖エリアだ。統計によると、今年1〜7月の夜間消費は277億1000万人民元に達し、前年同期比で12.8％増加した。全日の消費に占める割合は47.4％に高まっている。


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