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  ニュース     2016/07/08 14:05

中国:「ジャガイモ主食化」取り組み広がる、栄養価と生産効率に着目 会員限定

 中国当局が「ジャガイモの主食化」戦略を打ち出して3年。市場ではジャガイモの粉をパンやマントウ(中華蒸しパン)、麺などに加工する取り組みが広がっている。当局はジャガイモが豊富に栄養を含み、生産効率も高…

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