ニュース 2020/11/17 18:59
中国:植物肉「ベジミート」利用広がる、ファストフードにも採用
経済・統計
北京市の飲食店を中心に「ベジミート(植物肉)」の利用が広がっている。ベジミートは大豆たんぱくなど植物性の原料を使って本物の肉に似せた食品。元々は西洋料理店やバーなどで高価格帯の料理によく使われていた…
記事をさらに読むにはログインして下さい。
この記事は購読ご契約済のお客様のみがご覧になれます。
ご契約済のお客様は、お手数ですがログインしてからご覧ください。
まだ契約されていない方は、以下から購読申し込みまたは無料トライアルをご利用ください。